Kale bir yıllık

? Kale ( . Brassica oleracea var acephala ) sık sık kabarır yenilebilir yaprakları rozet üreten , en fazla 12 ila 18 santim boyunda büyür bir soğuk hava sebzedir. Kale bir bienal veya kısa ömürlü çok yıllık yapım , iki yıl içinde kendi yaşam döngüsünü tamamlar . Bu tohum üretmek için ikinci bir yıl büyümeye izin gerekir gerçi daha yaygın , yıllık olarak yetiştirilir . Sağlamlık

Kalebitki yukarıdaki Tarım bitki tahammül bölgeleri 8 ve ABD Dışişleri Bakanlığı kışlar hayatta anlamına gelir , 20 derece Fahrenheit gibi düşük sıcaklıklarda donma tolere edebilir. Aşağıdaki bölgeler 7 ve USDA , bitki genellikle kışın ölür ve her yıl replanted gerekir. Sıcaklıklar sürekli 80 derece Fahrenheit üzerinde yükselmeye ne zaman uğrar çünkü Kale genellikle ilkbahar ya da sonbahar mahsulü olarak yetiştirilir . En iyi sonuç için tam güneş ışığı bitki lahana .
Kültür

Kale iyi tahliyesini , organik malzemeler ile gelişmiş tınlı toprak tercih . Oregon State Üniversitesi, 5.5 ve 6.5 arasındaki bir pH değerindetutmak toprak önerir. Yüksek pH topraklar manganez ile değiştirilmesi gerektiğini ise düşük pH topraklar , kireç bir uygulama gerektirebilir . Su lahana düzenli sürekli nemli ama suyla ya da sular altında değiltoprak tutmak için . Kale gibi tırtıllar , bitler, yaprak bitleri ve sümüklü böcek gibi zararlılara eğilimli. En lahana zararlıları suyun doğrudan akımı ile yerinden veya elle kaldırılabilir .

Kaleilkbaharda toplanan tohumlardan yetiştirilen olabilir
Özellikleri bitkinin ikinci yıl . Tohumlar Floridata göre , çimlenme için 3-7 gün sürebilir , ve yaklaşık altı hafta zaman dikim öncesi kapalı başlamış olabilir . Lahana genellikle sebze olarak yetiştirilen rağmen , pek çok süs çeşitleri çekici , mor , pembe , beyaz veya iki - tonlu yaprakları sunan mevcuttur . Bu süs çeşitleri sınırları , kitlesel numuneler veya konteyner bitkisi olarak kullanılabilir. Sebze çeşitleri gibi lezzetli olmasa da , süs çeşitleri hala yenilebilir ve gösterişli bir garnitür olarak kullanılabilir .
Hasat

kadar lahana ekim yaklaşık 30 gün sürer hasat zamanı . Büyüme mevsimi ya datüm bitki hasat edilebilir boyunca gerektiği gibi diğer yaprak yeşillik gibi , lahana hasat edilebilir . Ihale genç yaprakları salatalarda çiğ yemiş olabilir iken, büyük dış yaprakları , pişirme ve buharda için en iyisidir . Onlar solma başlamadan önce yaprakları yenir eğer besin içeriği yüksek olduğu. Kale 10 ila 14 gün süreyle buzdolabında ve 32 derece Fahrenheit saklanabilir .